Свиняча рулька — страва, яка завжди вражає своїм ароматом і ніжністю м’яса. Пропонуємо простий домашній рецепт, який дозволить приготувати ідеальну рульку із золотистою скоринкою та насиченим смаком. Страва підходить для святкового столу або сімейної вечері.
Інгредієнти для запікання
- Свинячий окіст (рулька) — 1 шт.
- Часник — 7 зубчиків
- Мед — 1 ст. л.
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Італійські трави — 1 ч. л.
- Сіль і перець — за смаком
Покроковий спосіб приготування
- Часник розрізати навпіл, зробити невеликі надрізи у рульці та вставити в них шматочки часнику для аромату.
- Ретельно натерти окіст сіллю й перцем з усіх боків.
- В окремій мисці змішати соєвий соус, мед і італійські трави. Отриманою сумішшю рівномірно змастити всю поверхню рульки.
- Поставити м’ясо у холодильник для маринування мінімум на 12 годин — так воно стане ще ніжнішим.
- Запікати рульку у спеціальному рукаві або пакеті для запікання при температурі 180°C приблизно 2 години 30 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким, а скоринка — рум’яною.
Подавайте гарячу рульку з улюбленим гарніром та овочами. Смакуйте соковитою стравою разом із родиною чи друзями!
Залишити коментар