Справжній сюрприз для гостей і родини — соковиті м’ясні кульки з курячого філе з незвичайною, яскравою начинкою. Поєднання грибів, солодкого перцю, ананасів та двох видів сиру створює надзвичайний смак, який підкорить навіть найвибагливіших. Готуйте на свята або просто, щоб потішити близьких!
Інгредієнти
- 4 курячих стейка (філе)
- 1 солодкий перець
- 200 г консервованих ананасів
- 300 г печериць
- 1 цибулина
- 100 г моцарели
- 100 г сиру чеддер
- 3 гілочки кропу
- 1 яйце
- 2 ст. л. майонезу
- 40 мл олії
- сіль за смаком
Покроковий рецепт
- Підготовка інгредієнтів:
З курячих стейків видаліть кістки та шкірку, відбийте філе, посоліть з обох боків. Печериці наріжте, а цибулю — півкільцями. Обсмажте гриби з цибулею на олії до готовності, наприкінці посоліть. Солодкий перець наріжте кубиками, сир моцарелла та чеддер натріть на дрібній тертці. - Формуємо начинку:
У мисці змішайте обсмажені гриби, солодкий перець, моцарелу та нарізані ананаси. Візьміть частину відбитого філе, покладіть начинку та акуратно заліпіть краї, формуючи кульку. Переверніть кульку й викладіть на деко, застелене пергаментом. - Готуємо заливку:
Яйце збийте з майонезом та дрібно нарізаним кропом. Змастіть кожну кульку отриманою сумішшю, а зверху рясно присипте чеддером. - Запікання:
Відправте деко в розігріту до 180°C духовку на 35 хвилин. Готові кульки мають бути апетитно золотисті й дуже ароматні.
Подавайте такі м’ясні кульки гарячими — вони прикрасять будь-який святковий стіл і стануть справжнім відкриттям для гостей!
Залишити коментар