Соковиті курячі шашлички в ароматному беконі стануть чудовою стравою для вечері або святкового столу. Вони готуються відносно швидко, мають виразний смак і апетитний вигляд. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти, а результат приємно здивує і дорослих, і дітей.
Інгредієнти (на 4 порції):
- 3 шт. курячих стейків
- 9 смужок бекону
- 3 ст. л. соусу теріякі
- 3 ст. л. кетчупу
- 1 ч. л. приправи для шашлику
- 1 ч. л. суміші сушеної зелені (кріп, петрушка, цибуля)
- 1 ст. л. гранульованого часнику
- 1 ч. л. копченої паприки
- 1 ч. л. меду
- кунжут, сіль — за смаком
Час приготування: близько 60 хвилин
Спосіб приготування:
- Курячі стейки очищають від кісток та шкірки, після чого нарізають на довгі смужки. У глибокій мисці м’ясо маринують із сіллю, 2 ст. л. теріякі, 2 ст. л. кетчупу, приправою для шашлику, сушеною зеленню, копченою паприкою, медом і гранульованим часником. Суміш добре перемішують і залишають на 15–20 хвилин.
- На смужки бекону викладають замариноване м’ясо, згортають у рулетики та нанизують на шпажки по три шматочки.
- Протвінь застеляють пергаментом і викладають рулетики. Зверху змащують сумішшю з 1 ст. л. теріякі та 1 ст. л. кетчупу. Посипають кунжутом.
- Випікають у духовці при температурі 250°C близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Готові курячі рулетики в беконі мають апетитний аромат і ніжну структуру. Вони чудово смакують як гаряча закуска чи основна страва до овочевого гарніру або свіжого салату.
Залишити коментар