Цьогоріч українські груші можуть стати дефіцитом на ринку. Причиною стали травневі заморозки, які знищили частину садів і призвели до значних втрат урожаю. На Вінниччині грушеві плантації займають близько 250 гектарів, але врожайність цього сезону виявилася помітно нижчою. Водночас фермери очікують, що зменшення пропозиції компенсується вищими цінами.
Генеральний директор корпорації “Вінниця-Садвинпром” Сергій Бойчук пояснив, що саме в період цвітіння дерева зазнали впливу аномально низьких температур. Це спричинило втрати врожаю на рівні 10% по області.
На фермерському господарстві “Іванівська калина” у Хмільницькому районі цього року сезон збору груш добігає кінця. Головний агроном підприємства Вадим Розпотнюк зазначив, що сад плодоносить третій рік, а через весняні морози втратили близько 40% урожаю. На 14 гектарах вирощують три сорти — “ноябрська”, “яблунівська” та “Олеся”. За словами агронома, показники врожайності значно відрізняються: від 30 тонн з гектара для “ноябрської” до лише півтори тонни для “яблунівської”.
Через складні погодні умови господарство було змушене витратити більше коштів на обробку саду. “Собівартість виробництва груші зросла на 30%. Ми використали значно більше засобів захисту, щоб хоч щось зберегти. Урожай хоч і менший, але все ж економічно виправданий”, — розповів Розпотнюк.
Фермери розраховують, що цьогорічна обмежена пропозиція забезпечить вигіднішу ціну. “Якщо торік середня ціна становила близько 50 гривень за кілограм, то цього року прогнозують не менше 70 гривень. Увесь врожай плануємо продати прямо з саду”, — додав агроном.
У зборі фруктів бере участь 23 працівники. Головний бригадир Володимир Богачук розповів, що за день вони збирають до 15 тонн груш. Наразі вже завершили збирання “ноябрської” і переходять до “Олесі” та “яблунівської”. Робота організована бригадами, де частина працівників збирає плоди з нижніх гілок, а інші — з верхівок, де врожай кращий.
Бригадирка Тетяна Гончарук зазначила, що команда працює вже другий тиждень. Збір затягнувся через дощі, але зараз процес йде активніше. Плоди сортують одразу: відбирають перший сорт, другий і нижчі категорії. Робітниця Галина підкреслила, що весь процес відбувається вручну, аби не пошкодити грушу. “Головне — не зривати без плодоніжки та класти обережно, щоб не прибити”, — сказала вона.
Робітниця Олена Софіна додала, що з одного дерева знімають десятки плодів, які відразу розподіляють по контейнерах. “Більшість іде у перший сорт, дрібніші — у другий. Якість цього року різна, але все одно маємо непоганий урожай”, — пояснила вона.
Після збору груші доставляють тракторами на місце відвантаження. Тракторист Володимир Семчик виконує за день по кілька ходок — від 5 до 6, залежно від урожайності. Плоди вантажать у контейнери й транспортують для подальшого продажу.
Завершити збір планують до кінця тижня, після чого фермери зможуть підбити підсумки сезону, який виявився непростим через несприятливу весняну погоду.
Залишити коментар