Чапаті на білому борошні або тісто для пирогів і вареників

Інгредієнти

1 яйце

0.5 ч. л. солі

4 ст. л. олії

800 г борошна

375 мл кип’ятку

Кроки

Для початку яйце збивають із сіллю та олією, доводячи суміш до однорідного стану.

Потім у миску висипають 800 г борошна, вливають яєчну масу й добре перемішують.

Після цього до борошна з яйцем додають 375 мл крутого кип’ятку, спершу працюючи лопаткою, а далі вимішують руками.

Готове тісто залишають на 20 хв, після чого можна формувати пироги або смажити чапаті.