Вінничани вже відчули суттєве зростання цін на яблука — за кілограм на ринку зараз просять від 70 до 90 гривень. Це на 75% дорожче, ніж у травні цього року. Причина такого стрибка — нестача минулорічних запасів та затримка нового врожаю.
За словами агронома садівничого господарства “Грінора Фрут” Юрія Овчара, на прилавках залишаються лише ті яблука, які зберігалися з осені. Продавці, які змогли відкласти частину урожаю у сховища, поступово допродають залишки, а паралельно на ринок надходять імпортні яблука з Польщі та Молдови. Через це ціна лише зростає.
На тлі появи перших сезонних ягід — черешні та полуниці — попит на яблука дещо зменшився. Продавець Віктор Федорович зазначає, що його “Чемпіон” та “Голден” зараз коштують по 75 гривень, тоді як у супермаркетах ціна ще вища — близько 85 гривень.
Ситуація на ринку унікальна: яблука вже коштують дорожче, ніж банани та апельсини. За даними “Мінфіну”, середня вартість українських яблук у червні сягнула 85,20 грн/кг, тоді як ціна бананів — 75 грн/кг, а апельсинів — 76-80 грн/кг.
Чому так дорого?
Агрономи пояснюють: у 2024 році в Україні яблука вигідніше було продати одразу, ніж залишати на тривале зберігання — особливо якщо фермер не має власного сховища. Наприклад, із 6,5 тисяч тонн яблук, зібраних з 110 гектарів, на зберігання заклали лише 3 тисячі тонн. Решту продали відразу, поки ціна була високою.
Крім цього, врожайність цьогоріч впала через весняні заморозки та град, які пошкодили сади. Це ще більше скоротило пропозицію, що й призвело до дефіциту та різкого подорожчання.
Коли чекати новий врожай?
Фахівці прогнозують, що ситуація з цінами зміниться лише після появи нового врожаю яблук, який надійде у продаж за кілька тижнів. До цього часу ціни залишатимуться високими, а імпортні яблука і надалі будуть конкурувати з українськими.
Залишити коментар