Як зберегти лідерство в молочному тваринництві та не втратити ринок в умовах війни. Ці питання стали ключовими під час круглого столу, який відбувся у Вінниці 20 лютого.
Дискусію «Виробництво молока: сучасний стан та виклики сьогодення» провели на базі Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН. До обговорення долучилися представники центральних органів влади, обласних структур, аграрного бізнесу, торгівельних мереж і наукової спільноти.
Серед учасників були фахівці Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України, Держпродспоживслужби у Вінницькій області, департаменту агропромислового розвитку обласної військової адміністрації, а також виробники й переробники молока.
Заступник голови Вінницької обласної ради Анатолій Ткач нагадав, що регіон традиційно входить до числа лідерів аграрної галузі. Навіть під час повномасштабної війни область утримує провідні позиції, зокрема у тваринництві.
“Щоб не втратити ці позиції, треба бути сучасними та інноваційними. Саме для обміну передовим досвідом ми проводимо форуми, круглі столи, семінари”, – наголосив Анатолій Ткач.
Він зауважив, що виробництво молока є складним бізнесом, залежним від багатьох чинників, і війна додала нових проблем. Серед них – дефіцит робочої сили, скорочення населення та споживчого попиту, відсутність обмежень на імпорт, що знижує рентабельність вітчизняної продукції, а також труднощі з енергопостачанням.
“Треба разом шукати вихід із ситуації. Мінімізувати втрати. Область, яка вважається відносно безпечною, має працювати і на себе, і на всю країну. Має забезпечувати продовольчу безпеку”, – підкреслив заступник голови облради.
Окремо він подякував аграріям за роботу в умовах воєнного часу та відданість принципам, які сьогодні є визначальними.
- безпека та оборона
- стійкість
- турбота
Під час круглого столу учасники детально проаналізували стан молочного скотарства на Вінниччині та окреслили перспективи розвитку галузі в Україні. Обговорення торкнулося можливих механізмів підтримки тваринництва, зокрема молочного напряму.
Також фахівці розглянули ринок молока в Україні та країнах Європейського Союзу, звернувши увагу на ключові тенденції, вимоги до безпечності й якості продукції та фактори інноваційного розвитку підприємств молочної галузі.
Підсумком зустрічі стало спільне розуміння: для збереження лідерства та забезпечення країни молоком регіону необхідно поєднувати державну підтримку, сучасні технології та узгоджені дії всіх учасників ринку.
Залишити коментар