Картопля, запечена з салом у вигляді “корабликів”, стане не тільки улюбленою стравою для домашнього обіду чи вечері, а й прикрасою святкового столу. Ніжна, підрум’янена картопля з апетитним салом і ароматною приправою — це просто, ситно й дуже смачно!
Інгредієнти:
- 13 великих картоплин
- 2 ст. л. солі
- 2,5-3 л води
- 200 г сала
- 2 ст. л. олії
- 2 ч. л. приправи для картоплі
- Зубочистки
Покроковий рецепт приготування
- Відваріть картоплю. Ретельно промийте бульби, залийте водою, додайте сіль. Після закипання варіть 15-20 хвилин, до напівготовності. Злегка охолодіть, очистіть шкірку (можна залишити, якщо впевнені у якості картоплі).
- Підготуйте картоплю. Дві картоплини наріжте скибочками для дітей, решту розріжте навпіл уздовж. Викладіть половинки зрізом догори на деко, застелене рукавом для запікання або пергаментом. Поруч розкладіть скибочки.
- Підготуйте сало і маринад. Зубочистки замочіть у воді (так вони не підгорять). Сало наріжте довгими тонкими смужками. Змішайте олію з приправою для картоплі та змастіть скибочки, решту маринаду використайте для половинок.
- Формуємо “кораблики”. На кожну половинку картоплі встановіть смужку сала у вигляді вітрила, закріпивши її зубочисткою. Також можете додати сало на скибочки.
- Запікаємо. Ставте деко у холодну духовку, виставте температуру 200°C. Запікайте 30-35 хвилин, поки картопля не стане рум’яною, а сало — хрустким.
- Подача. Смачна картопля “кораблики” готова! Подавайте з улюбленими соусами, маринованими огірками або помідорами. Страва ідеально смакує і гарячою, і трохи охололою.
Спробуйте приготувати таку картоплю — навіть діти будуть у захваті! Проста ідея, яка додає святкового настрою й робить знайому страву оригінальною.
Залишити коментар