Якщо ви шукаєте оригінальний, швидкий та здоровий десерт — спробуйте приготувати сирний крем-торт із сухофруктами у пляшці. Без борошна, без духовки — тільки свіжа натуральна начинка й незвичайна подача! Готується він легко, а смакові комбінації можна змінювати на власний смак.
Для приготування такого торта вам знадобиться:
- 350 г кисломолочного сиру
- 100 г сметани
- 20 г желатину
- 100 мл води
- 60 г меду
- 5 мл ванільної есенції
- 100 г волоських горіхів
- 50-100 г фініків
- сухофрукти на ваш вибір: журавлина, курага, родзинки, фундук, фісташки
Покроковий рецепт сирного торта у пляшці
Процес приготування займає близько години, а результат — ніжний і легкий десерт, який легко нарізати кружальцями.
- Сир помістіть у миску, додайте ванільну есенцію, сметану та мед. Все збийте блендером до отримання однорідного крему.
- Додайте в крем улюблені сухофрукти — журавлину, курагу, родзинки, горіхи. Можна додати фісташки чи фундук.
- Желатин розчиніть у гарячій воді, ретельно розмішайте. Влийте розчинений желатин тонкою цівкою до сирної маси, постійно перемішуючи.
- Фініки та курагу дрібно наріжте й також додайте в загальну суміш. Засипте волоські горіхи. Все добре перемішайте.
- Пластикову пляшку розріжте та видаліть шийку, щоб залишилась циліндрична форма. Викладіть у неї сирну масу, ущільніть ложкою.
- Закрийте пляшку фольгою й поставте до холодильника на 2 години.
- Після застигання акуратно розріжте пляшку й дістаньте торт. Наріжте порційними шматочками.
Секрет такого десерту — у свободі для експериментів. Можна додавати будь-які улюблені горіхи чи сухофрукти, мед замінити на сироп або навіть шоколад. Щоразу смак буде новим!
Сирний торт у пляшці — чудовий варіант для сніданку, пікніка чи святкового столу, особливо для тих, хто цінує швидкість і користь.
Залишити коментар