Вінниччина втратила частину врожаю полуниці: ціни на ягоду зросли майже вдвічі

Через незвичну для регіону весну фермери Вінниччини недорахувалися близько 40% врожаю полуниці. Нестабільна погода — тепла зима, різкі морози у лютому та холодна, затяжна весна — призвела до того, що ягода цього року дрібна, кисла й дозріває значно повільніше, ніж зазвичай. Дефіцит продукції вже відчули і покупці: ціни на полуницю цього сезону виросли майже вдвічі, порівняно з минулим роком.

Як розповів співвласник підприємства “Тартак Агро” зі Жмеринки Олег Британський, їхні поля найбільше постраждали ще у лютому, коли після відлиги температура різко знизилася до -18°C. Втрати були відчутними вже тоді — частина кущів загинула від морозу. Зараз на 8 гектарах у селі Тартак збирають усього півтори тонни ягід на день, тоді як у сприятливі роки ця цифра сягала п’яти тонн. Дощі ускладнили збір, тож частина врожаю так і залишилася на полі.

Працівники сортують полуницю прямо під час збору: стиглі плоди йдуть на продаж, а дрібні й зелені — окремо. “Має бути вишневого кольору. Зелена — кисла, не годиться”, — каже збирачка Олена Починок.

У господарстві ще сподіваються на врожай середніх та пізніх сортів, які вирощують не лише у відкритому ґрунті, а й у теплицях на 800 сотках. Першу полуницю з теплиці зібрали ще у травні, коли ціна на ягоду досягала 220 гривень за кілограм. Вже у червні вона впала до 140 гривень, однак це все одно на 30-40% дорожче, ніж у минулому році, розповідає інший співвласник “Тартак Агро” В’ячеслав Роман. Продукцію постачають у торгові мережі Вінниччини, Хмельниччини та Одещини.

Схожа ситуація й у фермерів із села Горбанівка. Петро Бержан, який займається вирощуванням полуниці вже три десятки років, цього сезону зібрав у два рази менше ягід, ніж торік. Ягода дрібна й не така солодка — фермер пояснює це браком теплих сонячних днів: “Щоб вона була солодка, потрібно хоча б два тижні сонця. А так — можна хіба що цукром посипати”.

Поки що основною надією залишаються середні та пізні сорти, які можуть частково врятувати ситуацію. Фермери сподіваються, що з часом ціни стабілізуються, але вже зараз малий врожай компенсується високою вартістю полуниці на ринку.