На ринках Вінниччини вже з’являється перший солодкий перець нового врожаю. Однак цьогоріч сезон стартував із затримкою через несприятливу погоду навесні. Фермери області діляться, що через холодний квітень і травень висаджувати перець у ґрунт довелося пізніше, а дозрівання плодів затягнулося на кілька тижнів.
Василь Федик, який вирощує овочі у теплиці вже 15 років, розповідає, що цього сезону посадку перцю переніс на пізніший термін. Спочатку на його ділянці зібрали редиску, а вже потім висадили перець. Попри всі труднощі, результатами поки що задоволений: висаджено три тисячі кущів, які активно плодоносять.
Ще одна фермерка з області, Наталя Федорович, вирощує у двох теплицях чотири тисячі кущів трьох сортів солодкого перцю – червоного та жовтого. Жінка пояснює, що розсада цього року переросла, оскільки затяжна весна не дозволила вчасно пересадити рослини у ґрунт. «Перець дуже чутливий до температури: вночі має бути не менше 18 градусів. Крім того, в період цвітіння потрібно слідкувати, щоб не було надлишку сонця», – ділиться фермерка. Вона також додає, що змінила технологію вирощування, аби отримати кращий урожай.
Наразі ціна тепличного перцю на Вінниччині залишається доволі високою – від 100 гривень за кілограм. Проте з початком масового збору врожаю фермери очікують поступового зниження вартості до 60-80 гривень за кілограм. Така ситуація типова для початку сезону, коли продукції на ринку ще небагато.
Попри всі цьогорічні виклики та погодні труднощі, місцеві аграрії впевнені, що зможуть забезпечити споживачів якісним солодким перцем у достатній кількості вже найближчим часом.
Залишити коментар