У селі Романів-Хутір Вінницької області офіційно відкрили холодильний комплекс для зберігання та переробки фруктів і овочів. Об’єкт зведено на базі Іллінецького коледжу в межах українсько-німецького партнерства. Загальна вартість проєкту перевищує 4 мільйони євро, а реалізували його за підтримки уряду Німеччини.
Комплекс став частиною ініціативи DUALOG – німецько-українського діалогу щодо сталого розвитку плодоовочевого сектору, який стартував у 2021 році після візиту до України міністра аграрної промисловості Німеччини. У програмі беруть участь Міністерство аграрної політики Німеччини, Міністерство економіки та Міністерство освіти і науки України, а також місцева влада, науково-методичний центр у Києві та Іллінецький коледж.
Представниця проєкту Біргіт Маєр-Штайн пояснила, що ідея будівництва з’явилася після руйнування Каховського водосховища та втрати частини південно-східних територій, які залишилися окупованими чи замінованими. За її словами, головна мета комплексу – допомогти фермерам центральної України зі зберіганням продукції та забезпечити її стабільний збут.
Директор Іллінецького коледжу Василь Пиндус зазначив, що новий об’єкт дозволить не лише створити належні умови зберігання, а й підтримати ринкову стабільність. Постачати сюди врожай зможуть не тільки коледж, але й фермерські господарства в радіусі до 100 км. Це допоможе місцевим виробникам зберегти якість фруктів та овочів і реалізовувати їх за справедливою ціною.
У межах освітньої складової українські та німецькі фахівці вже розробляють 22 нові курси для студентів. Вони включатимуть практичні заняття та семінари безпосередньо на базі комплексу, що зробить навчання максимально прикладним.
Перша черга проєкту вже завершена. Вона включає будівництво семи холодильних камер загальною місткістю 1275 тонн – з них 775 тонн призначено для фруктів та 500 тонн для овочів. Згідно з підписаним меморандумом, комплекс залишатиметься державним і буде відкритим для використання студентами, науковцями та місцевими фермерами.
Залишити коментар