Квасоля — справжній суперфуд серед доступних і бюджетних продуктів. Її регулярно рекомендують дієтологи не лише як джерело білка, але й як ефективний спосіб підтримати здоров’я серця та знизити рівень холестерину.
За словами експертів, квасоля містить унікальний комплекс поживних речовин, при цьому відрізняється низьким вмістом жирів і насичених жирів, але має високу концентрацію клітковини. Особливо цінною є розчинна клітковина — саме вона допомагає зменшити рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ), а отже, знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Одна чашка відвареної квасолі містить понад 13 грамів клітковини. Медики наголошують, що добова потреба у клітковині для дорослої людини складає 22–34 грами залежно від віку та статі. Включаючи квасолю у свій раціон щодня, ви значно наближаєтесь до цієї норми без додаткових зусиль.
Дослідження показують: вже чотири тижні щоденного споживання однієї чашки квасолі суттєво знижують як загальний, так і “поганий” холестерин у крові. Крім цього, квасоля може стати здоровою альтернативою жирному м’ясу чи ковбасним виробам у різноманітних стравах.
- Додавайте квасолю до супів і рагу;
- Готуйте холодні салати з додаванням бобових, кукурудзи, овочів;
- Замінюйте частину м’ясних інгредієнтів у раціоні квасолею для балансу поживних речовин.
Квасоля — це простий, але потужний інструмент для тих, хто дбає про здоров’я та шукає ефективні способи знизити рівень холестерину природним шляхом.
Залишити коментар