Для приготування напою на 8-10 порцій необхідні такі інгредієнти: 6-8 висушених інжирів, 8-10 сушених фініків, жменя сухого чебрецю, пучок свіжої м’яти, невеликий шматок свіжого імбиру або 1 ч. л. меленого, пакетик ромашки та 2 л води.
Спершу у каструлю наливають воду, додають промиті інжир і фініки та ставлять на плиту, доводячи суміш до кипіння.
Після закипання до напою всипають чебрець, ромашку, дрібно порізаний імбир і додають вимиту м’яту.
Далі узвар варять приблизно 10-15 хв, а потім залишають на короткий час для настоювання, після чого напій готовий до споживання.
Залишити коментар